la mia città

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domenica 1 aprile 2012

UNA FROLLA LEGGERA E...


Una pasta frolla leggera leggera e buona buona. Per chi  come me preferisce preparare  dolci senza farsi del male e limitare le dosi  di ingredienti grassi, può adottare, per crostate e biscotti, questa pasta frolla. L'ho  vista preparare da Benedetta Parodi in una puntata della  sua trasmissione e vi garantisco che è buonissima e per niente diversa dalla solita pasta frolla che prepariamo abitualmente con tanto burro.
125 gr di zucchero - 1 uovo intero - 75gr di burro - 75gr di yogurt - 1/2 bustina di lievito in polvere - un pizzico di sale - 300 gr. di farina. Va lavorata come una normale pasta frolla ,  l'aggiunta dello yogurt rende l'impasto morbido quindi meglio  prepararla in una terrina.






3 commenti:

  1. Sai che non ho mai fatto la frolla con lo yogurt? Mi incuriosisce molto....bravissima.
    Un abbraccio.

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  2. Benedetta dà sempre ottimi consigli e le sue ricette sono sempre garantite, come dimostrano le tue immagini!

    Approfitto x invitarti a partecipare alla mia nuova sfida mensile dedicata ai dolci:
    http://morenaincucina.blogspot.it/2012/04/una-nuova-iniziativa-sfida-mensile-un.html

    A presto!

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  3. Ciao MARIA SEI BRAVISSIMA ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

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