Provare per credere, diceva qualcuno!!Questa crostata di pere e' fatta su una base di pasta frolla molto leggera e soffice.Occorrono- 300gr di farina, 100gr di zucchero, 50/ 90 gr di burro, potete scegliere se farla light o meno, 1uovo o due sempre se si preferisce light, 3cucchiai di latte, buccia di limone grattuggiata, bustina di lievito per dolci.Il procedimento e' quello di una frolla normale, puo' essere fatta anche in un robot da cucina.La pasta non si stende con il mattarello, come una comune frolla, si adagia nella teglia da forno aggiustandola com le mani.Il resto e' semplice, farcite la basr con frutta o crema e infornare a 180° per 30'.
Buona idea questa frolla, da provare!
RispondiEliminaBuona domenica, un abbraccio