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domenica 22 giugno 2014

POLPETTINE DI MELANZANE

                                                                             Polpettine di melanzane

E' la prima volta che cuocio le melanzane nel forno a microonde. Ho avvolto le melanzane nella pellicola adatta a questo tipo di cottura, 3/4 minuti temperatura a 200° e le melanzane sono cotte.
Procedere poi come un normale impasto per polpette. Pane, formaggio grattugiato, uova, sale, pepe e prezzemolo. Impanate e fritte...che bontà!!









2 commenti:

  1. Grazie, Maria, voglio provare a sfruttare di più il microonde. Con ricette collaudate ;)

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  2. Provale sono molto buone!! Io scaldo anche le patate nel microonde. Fare dei fori alle patate con uno spiedino, rivestirle nella pellicola per microonde, 6/7 minuti a 200° e sono pronte!!

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