la mia città

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venerdì 7 maggio 2010

Fusilli al pesto




La mia piantina di basilico aveva bisogno di una potatura, con le cimette recise ho pensato di preparare un pesto con pinoli, aglio, olio sale e parmigiano


Niente mixer niente frullatore oggi mi andava di usare il mortaio, e cosi' batti e ribatti e' uscito un pesto profumato e di un bellisimo verde, non sarebbe venuto cosi' con i miei validissimi aiuti Mixer, bimby frullatore ecc.


Ho condito dei fusilli con il pesto e della ricotta romana , parmigiano a go go e una manciatina di pinoli tostati in padella.





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