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sabato 15 agosto 2015

Pasta con melanzane



 Quando mi ritrovo in frigo due melanzane e della provola non posso non preparare questo piatto.
Buonissime le melanzane in questa stagione, tagliate a tocchetti, fritte e  unite ad un sugo semplice e leggero danno vita ad un primo piatto eccezionale. Non deve mancare il basilico e tanto parmigiano...buon appetito!!!

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